菜の花で、春をピリリといただきます

菜の花で、春をピリリといただきます
菜の花の苦味で春の眠気を吹き飛ばしましょう~ マスタードソースがピリリと美味しいです。

材料 (2人分)

菜の花
半束
えび
好きなだけ
セロリ
おこのみで
ソース
 粒マスタード
大1
 マヨネーズ
大1
 しょうゆ
小1/2
 塩・レモン汁
適宜

1

ソースをつくる。粒マスタードは大目でも。

2

えびを茹でて皮を剥く。菜の花を茹でて半分に切る。セロリをスライスする。

3

2の材料を器に盛り、ソースをかける。

コツ・ポイント

とってもかんたんレシピです。素材は好きなものを入れてもらえればいいと思います。

このレシピの生い立ち

どこからか切り抜いていたレシピです。素材はアスパラとえびだったのですが、菜の花をおいしくいただきたいなぁと模索していたときに、このソースもしかして・・と試したのがきっかけです。最近は週1ペースでいただいてます(笑)このソースだけでもいろいろ使い道がありそうです。いいアイデアありましたら、逆に教えてください~o(^-^)o
レシピID : 541382 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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