菜の花で、春をピリリといただきます
三日づきん
作り方
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1
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ソースをつくる。粒マスタードは大目でも。
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2
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えびを茹でて皮を剥く。菜の花を茹でて半分に切る。セロリをスライスする。
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3
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２の材料を器に盛り、ソースをかける。
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コツ・ポイント
とってもかんたんレシピです。素材は好きなものを入れてもらえればいいと思います。
このレシピの生い立ち
どこからか切り抜いていたレシピです。素材はアスパラとえびだったのですが、菜の花をおいしくいただきたいなぁと模索していたときに、このソースもしかして・・と試したのがきっかけです。最近は週１ペースでいただいてます（笑）このソースだけでもいろいろ使い道がありそうです。いいアイデアありましたら、逆に教えてください～o(^-^)o
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三日づきん
