簡単！ボロネーゼ

お湯を張った鍋に塩を加え、沸騰したらフジッリを袋の時間通りに茹でる。ザルに上げ、オリーブオイルを絡めておく。

玉ねぎ・なす・にんにくを粗みじん切りにする。

空いた鍋にオリーブオイルを入れて②を炒め、ひき肉を加えて全体に火が通るまで炒める。