バレンタインに簡単！濃厚チョコマフィン
Description
ボールに加えるだけ！1個30円で手間は10分で高級店の濃厚チョコマフィンの出来上がり。必ずレシピを聞かれる鉄板レシピ！
ヘルシーお菓子研究所
材料
（8号カップ約10個）
120g
バター（マーガリンも可）
90g
2個
50g
5g
20g
砂糖
50g
■
トッピング
適量
作り方
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1
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耐熱容器にバターと小さく割ったチョコを入れて電子レンジ600wで2分加熱。チョコが溶けてバターと混ざるようよく混ぜる
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2
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卵2個と砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを加えてよく混ぜる。ダマが残らないようヘラでダマを潰すようによく混ぜる
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4
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オーブンを170度に余熱する
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5
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焼くと膨らむのでカップに7分目くらいまで生地を流し込む。
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6
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オーブン170度で17分焼く（結構膨らみます）
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7
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竹串等を刺してドロっとした生地が付かなければ出来上がり
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8
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しばらく置いて冷めたら出来上がり！お好みで生クリームをトッピングしても美味しいです
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9
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ホットケーキミックスがない方はこちらをどうぞ
「自分で作れるホットケーキミックスのもと」
レシピID 4591639
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コツ・ポイント
薄力粉とココアを入れたらヘラでダマを潰すように混ぜるとダマが残りません。粉類を入れたらしっかり混ぜて下さい。
焼きすぎると表面が硬くなるので注意して下さい。加糖より純ココアの方が濃厚な仕上がりです。トッピング無しでも充分美味しいです
焼きすぎると表面が硬くなるので注意して下さい。加糖より純ココアの方が濃厚な仕上がりです。トッピング無しでも充分美味しいです
このレシピの生い立ち
プレゼントに喜ばれるような高級店に売っている味で濃厚なチョコマフィンを一番簡単に最小限の材料で作りたくて考えました。出来立てはふんわり、冷めてもしっとり濃厚です。プレゼントすると必ずレシピを聞かれる自慢のマフィンです。
ヘルシーお菓子研究所
