お肉が柔らかくなる 下処理
たまごさんどいっち
作り方
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1
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お肉やわらかの素を用意します
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2
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約大さじ一杯に対して 50cc から 100cc の水を加えます
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3
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お肉に回し入れます そのまま30分から1時間ほどおきます
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4
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そのままの状態で好きなお料理に使ってください 煮てよし焼いてよし 炒めてよし 何でも美味しいよ
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5
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キャベツと一緒に炒め煮にしました
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コツ・ポイント
お肉やわらかの素は水で溶いて使います そのままでも良いのですが 塩味が強いので 水でといて使います つけ置き時間も長ければ長いほど柔らかくなります
このレシピの生い立ち
安くても柔らかくヘルシーなお肉を食べたかった 圧力鍋だと時間がかかりすぎるので 簡単に柔らかくなる 方法を見つけました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たまごさんどいっち
