梨と生ハムのおつまみの画像

Description

薄甘いフルーツを生ハムで巻いておつまみにします。白ワインか、日本酒もいけると思います。

材料 (1〜2人分)

1/4個
20gくらい
粗挽き黒胡椒
ひとつまみ
オリーブオイル
お好みで

作り方

  1. 1

    よく冷やしておいた梨の皮を剥き、芯を除き、一口大に切る。

  2. 2

    <1>の梨に生ハムをくるっと巻きつける。生ハムが大きい場合は適当にちぎります。

  3. 3

    お皿に盛り、黒胡椒をパラッとかけてできあがり。物足りないときは何か香りのあるオイルをかけたりします。

コツ・ポイント

梨の風味は謙虚なので、生ハムと黒胡椒は良いものを使うとおいしさが引き立ちます。
温いと食感が微妙なので、梨はよく冷やしておくことをおすすめします。

このレシピの生い立ち

熟れたいちじくを生ハムと合わせて食べるのがとても好きなので、いちじく以外の果物でも試してみました。

いちじくverはこちら→ ID:5780612
レシピID : 5418297 公開日 : 18/12/19 更新日 : 19/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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☆smile5☆
甘さが薄いかった梨が大好評のおもてなし料理に♪素晴らしいレシピに感謝です。
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YYYm2121
生ハムとフルーツ最高♪♪カッテージチーズもいれました♪♪
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り~たん。
生ハム巻き巻き~(ㅅ´ ˘ `)♡組み合わせ最高です!とっても美味しかったです♬*゜