青じそ入りアジフライ
作り方
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1
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小骨を取ったアジに青ジソチューブを出し、アジ全体に広げる。
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2
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アジに小麦粉・卵・パン粉をつける。
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3
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油で揚げる。
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4
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お好みで、タルタルソースやソースをかけて食べる。
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コツ・ポイント
青ジソの風味を楽しむには、ソースよりタルタルソースの方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
スーパーで気になっていた青ジソチューブを買ってみました。
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小骨を取ったアジに青ジソチューブを出し、アジ全体に広げる。
アジに小麦粉・卵・パン粉をつける。
油で揚げる。
お好みで、タルタルソースやソースをかけて食べる。