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簡単♪焼くまで10分♡ゆずケーキ♡

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Description

粉を振るう作業を省き簡単に♪
食べたい！と思った時にすぐ出来ます♡
ふわふわ、しっとりの美味しいケーキです♡

材料

小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
たまご
1個
バター
50g
砂糖
50g
牛乳
50g
ゆず茶や、マーマレードジャムなど
70g
照り用 ゆず茶やマーマレードジャムなど
大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ビニールの袋に、薄力粉とベーキングパウダーを計って入れ、ビニールの口元を持ちシャカシャカ振るう。

  2. 2

    バターをレンジで柔らかくし砂糖をすり混ぜ、たまごを直接割り入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    1の粉を1/3混ぜる。全部混ぜきらないうちに牛乳を入れ、粉→牛乳→粉…と3回に分けて入れその度にさっくり混ぜる

  4. 4

    170度のオーブンで30分焼き、竹串を刺して粉がついてこなければ焼き上がり。
    表面にジャムをスプーンの裏で塗ったら完成！

  5. 5

    食べる時まで、サランラップを型の上から付けておくとしっとり仕上がります♡

コツ・ポイント

ふわふわしっとりな出来上がりなので、タコ糸などで切ると切り口が崩れず綺麗に切れます。

このレシピの生い立ち

おっきなゆずジャムを買ったので、珈琲のお友達に作りました！
レシピID : 5420054 公開日 : 18/12/21 更新日 : 19/01/15

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簡単♪焼くまで10分♡ゆずケーキ♡
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