簡単 ミルクプリン
Description
ゼラチンをふやかさないで作る簡単プリンです。板ゼラチンの時はコツを8.9.10に書きました｡ゆるめの食感にしてあります。
！ゆーー！
材料
（１３０㏄カップ４つ分）
作り方
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1
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全ての材料をを鍋に入れ、へらで絶えず混ぜながら弱火で溶かす。沸騰させないように！
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2
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ゼラチンと砂糖が溶けたら火を止める
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3
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お玉で器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やす。 固まったら完成
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4
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19/02/26ミルクプリンの人気検索で7位になりました。 感謝！
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5
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ゼライス、クックゼラチンなどスーパーでよく見かけるゼラチンは5gです｡
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6
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この野洲化学工業の粉ゼラチンは7gがちょうどでした｡
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7
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ゼライスより溶けにくいですが、溶けます。
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8
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こちらの板ゼラチンでは6gがちょうど良かったです｡板ゼラチンはグレードによって分量が違ってきます｡これはゴールドです。
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9
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板ゼラチンの場合、鍋に液を入れてからゼラチンを1枚ずつ入れます｡液に浸らない時はハサミで切るか、手でも切れます｡その後
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10
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2～3分ふやかしてから鍋の火を点けます｡
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コツ・ポイント
１で沸騰させてしまうと、ゼラチンの凝固力が弱くなります。また、牛乳が分離して口当たりが悪くなります。
このレシピの生い立ち
ゼラチンをふやかす手間を省きたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
！ゆーー！
