ゆずが香る〜レンチン小松菜の岩海苔和え

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Description

火を使わない簡単料理です!

材料 (3〜4人分)

1束
1/4株
白出汁
小さじ3
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    小松菜の根元を洗い、3センチほどの長さに切る。しめじは根元を切る。

  2. 2

    小松菜としめじを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジに3分ほどかける。(シリコーンスチーマーでも!)

  3. 3

    かけ終わったらボールにあけて、岩海苔と白出汁を加える。ボールを傾けて、岩海苔と白出汁を溶いてから小松菜と混ぜる合わせる。

  4. 4

    最後にゆず皮を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で少し休ませたら出来上がり!

コツ・ポイント

ゆず皮としめじは冷凍庫で常備していると便利です!白出汁は入れすぎると辛くなるので、分量より少なめからお好みの味を調整してください。

このレシピの生い立ち

火を使うのがめんどくさい時のもう一品として作りました。
レシピID : 5421206 公開日 : 18/12/21 更新日 : 18/12/21

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