にら玉あんかけ
Description
にらをたっぷりと使った、ニラ玉あんかけ、米粉のとろみが美味しい。
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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にらはよく洗っておきます。
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2
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1を適当な長さに切っておきます。
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3
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フライパンに
ごま油をいれ、2をさっと炒めます。
塩、こしょうで少し味をつけます。
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4
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ボールに卵、水をいれ、よく混ぜます。
フライパンにごま油を少しいれ、卵液を流し入れます。
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5
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4が少し焼けたところで、ニラを入れ、焼いていきます。
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6
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5を両面しっかりと焼きます。
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7
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6をお皿にいれます。
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8
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出し汁50ｃｃに米粉を溶かします。
お鍋に入れて、加熱し、とろみが出れば、出来上がり。
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9
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7に8をかけて、完成。
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10
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とろみはこの米粉で、ＯＫです。
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コツ・ポイント
米粉で簡単にあんかけができます。
今回は、ニラ玉、美味しくできました。
今回は、ニラ玉、美味しくできました。
このレシピの生い立ち
ニラ玉をかに玉風にしたくて、やってみたら、簡単で美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ミコおばちゃんＭｙ粉
