肉団子味噌汁

たまねぎ、にんじんは好きな大きさに切って鍋にいれる。

火を付ける前に肉団子と、冷凍エノキも入れる。

出汁の代わりに昆布茶を入れて火をつける。火をつける前に肉団子とエノキを入れることで出汁が少なくてもしっかり味がでます。

冷凍里芋を解凍し、食べやすい大きさに切る。

沸騰したところで、乾燥ゴボウを入れる。

具材にしっかり火が通ったところで、里芋、ナスを鍋に入れる。