【糖質制限】豆腐と胡麻のアイス風スイーツ

【糖質制限】豆腐と胡麻のアイス風スイーツ
糖質制限中でもスイーツ的なものが食べたい!小麦粉を使わないお菓子を!言う想いから作りました。簡単に美味しく、フープロ使用

材料 (1人ぶん)

木綿豆腐
100g
大匙1ずつ
味噌
大匙1
柚子味噌(トッピング用)
小匙1

作り方

1

水を切った豆腐、胡麻(白、黒、お好みで適量)、味噌(柚子味噌でも普通の味噌でも)を全てフードプロセッサーに入れる。

2

生地が滑らかになるまでスプーンで寄せながら数回に分けてフードプロセッサーを回す。

3

コップに盛り付けて完成。
写真はトッピングに柚子味噌を乗せてます。

コツ・ポイント

少しずつ回しては豆腐の塊をスプーンで寄せるのを何回か繰り返すことですかね。

このレシピの生い立ち

糖質制限中に小麦粉や砂糖を使わないスイーツが食べたくて。探したけど中々見つからなかったので自分で考えて見ました^^
意図した訳じゃなかったですが、アイスクリームのような舌触りで美味しかったです!
レシピID : 5422787 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/23

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