【糖質制限】豆腐と胡麻のアイス風スイーツ

【糖質制限】豆腐と胡麻のアイス風スイーツの画像

Description

糖質制限中でもスイーツ的なものが食べたい!小麦粉を使わないお菓子を!言う想いから作りました。簡単に美味しく、フープロ使用

材料 (1人ぶん)

すり胡麻(白&黒)
大匙1ずつ
味噌
大匙1
柚子味噌(トッピング用)
小匙1

作り方

  1. 1

    水を切った豆腐、胡麻(白、黒、お好みで適量)、味噌(柚子味噌でも普通の味噌でも)を全てフードプロセッサーに入れる。

  2. 2

    生地が滑らかになるまでスプーンで寄せながら数回に分けてフードプロセッサーを回す。

  3. 3

    コップに盛り付けて完成。
    写真はトッピングに柚子味噌を乗せてます。

コツ・ポイント

少しずつ回しては豆腐の塊をスプーンで寄せるのを何回か繰り返すことですかね。

このレシピの生い立ち

糖質制限中に小麦粉や砂糖を使わないスイーツが食べたくて。探したけど中々見つからなかったので自分で考えて見ました^^
意図した訳じゃなかったですが、アイスクリームのような舌触りで美味しかったです!
レシピID : 5422787 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぺこりまん
これ美味しいのかな…?と思いながら作ってみましたが美味しかった!フープロで滑らかにするのマストですね。絹豆腐でもいいかも。