切るだけ簡単！カニカマと彩り野菜のサラダ
かっちゃん杉
作り方
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1
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サニーレタスとフリルレタスは小さく手で千切る。
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2
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キャベツとレッドキャベツは千切り、きゅうりは5ミリのイチョウ、貝割れは根を切り半分にする。カニカマは2センチ大に切る。
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3
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くるみは手で1センチ大に割り、トースターで2分焼く。
市販のポン酢とサラダ油、塩、こしょうでドレッシングを作る。
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4
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全ての野菜とカニカマを混ぜ合わせ、くるみをトッピングして完成！手作りドレッシングでお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
葉物野菜が中心で、火を加えるものがないので、切るだけで簡単です。ブロッコリーやかぼちゃなどの温野菜を加えると、もっと綺麗で美味しくなりますね。くるみは包丁で切るより手で割った方が粉々になりません。トースターで香ばしくしてトッピングに！
このレシピの生い立ち
先週、デパートでサラダを買いました。すごく美味しくて綺麗だけど、安くはないです(^_^*)具は違うけど、いつもよりたくさんの野菜を加えて彩りのよいサラダを作りました。
このレシピの作者
かっちゃん杉
