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Description

TKGが少し豪華に。
アレンジも効きます。
酒のアテにも充分! 美味いです。

材料 (2人分)

お茶碗1杯
1個
白だし(液体)
小匙2
大匙1
トッピング用
きざみ海苔
適量
醤油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ボールに、ご飯、卵、白だしを入れやさしくかき回す。(全体に卵が回るまで)

  2. 2

    冷えたフライパンに油を引き、1.を入れ円形に薄く伸ばす。

  3. 3

    2.を中火で2分焼く。
    (軽く焦げ目が付くまで)ひっくり返して1分焼いてお皿に移す。

  4. 4

    トッピングで、きざみ海苔、万能ねき、しょうゆをかけて完成。

コツ・ポイント

焼き加減でずいぶん味の印象が変わります。
両面しっかり焦げ目をつけ、海苔と醤油で食べれば磯部餅風。
きつね色の焼き具合で、中身しっとり和風のオムライス風。
後だしで申し訳ない、材料にバターやかつお節を入れると豪華さ倍増!美味いです。

このレシピの生い立ち

普通のTKGを焼いたらどうなるの?って発想から焼いてみました。
レシピID : 5425110 公開日 : 18/12/24 更新日 : 18/12/26

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