ポテトサラダで☆一口コロッケ☆
Description
油を使ってないので、翌日もサクサクというよりカリカリ☆子供はよく食べます
材料
(一口サイズ6個分)
作り方
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1
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余ったポテトサラダを一口サイズにコロコロ丸める
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2
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溶き卵につける
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3
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パン粉の上でコロコロする(今回は米粉入りパン粉を使用)
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4
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250℃に予熱したオーブン上段(焼き色をつけたいので)で10分焼く
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コツ・ポイント
パン粉に油が付いてないので、焼き色は普通のコロッケよりも薄いです。オーブンの温度や時間で好みの焼き加減で調整できます。
このレシピの生い立ち
油っぽくないコロッケを食べたくて…