きんぴら大根
なっつボンヌ
作り方
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1
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よく洗った大根とニンジンを皮ごと長さ5センチぐらいの千切りにする。
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2
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ごま油（分量外）を熱したフライパンに①の野菜を入れ、しんなりするまでいためます。
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3
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●の調味料を入れ炒め煮をし、最後に七味をふりかけ完成！
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コツ・ポイント
大根の皮にはビタミン、ニンジンの皮にはカロチンがとっても豊富。皮ごと調理した方が味・栄養ともにUPです。煮物を作って残った大根の皮だけでやってもいいかも♪
このレシピの生い立ち
しなびた大根があったので、急遽ごぼうの代わりに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
なっつボンヌ
