豆腐のふりかけ焼き

豆腐のふりかけ焼き
カリカリとした食感を出すため、ふりかけにパン粉を加えました。ふりかけはお好きなものを使って下さいね。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
大さじ1
★ふりかけ
大さじ1~
小麦粉
適量
卵白
1コ分

1

豆腐は、しばらくザルに上げて水気を切り、適当な大きさに切る。

2

★印のパン粉とふりかけは合わせておく。

3

キッチンペーパーで◆1の豆腐を包んで水気をとり、小麦粉、卵白、◆2を塗す。

4

フライパンに油を熱して◆3の豆腐を並べ入れ、香ばしく焼く。

コツ・ポイント

卵黄はコレステロールが高いので卵白だけを使いましたが、全卵を使ってもOKです。パン粉やふりかけの量はお好みで増やしても構いません。

このレシピの生い立ち

普段あまり使わないふりかけを豆腐に塗してみました。
レシピID : 543061 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/09/25

写真

自家製ふりかけで作りました♡副菜に良いですね♡ご馳走様でした♡

♡ちょっぱる♡

自家製ふりかけで♪ありがとうございます!

16/09/01

写真

こんな食べ方あるんだなって感動しました。美味しかったです。

クックNSB11P☆

試して下さってありがとうございます♪

09/04/01

First tsukurepo mark
写真

梅かつおふりかけで♪ちょっと焼きすぎ?ほんとサクッと美味しいね♡

ぴよこの食卓

どんなふりかけでも合いますよね♪作ってくれてありがとう!