いちごジャムで♡簡単可愛いパウンドケーキ

いちごジャムで♡簡単可愛いパウンドケーキの画像

Description

ジャムで簡単パウンドケーキを考えてみました。
簡単なのにピンク色で可愛くオシャレでしっとり美味しい〜そんなケーキです♪

材料 (パウンド型ひとつ分)

3個分
砂糖
50g
サラダ油
80g
アオハタいちごジャム
100g➕50g
130g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度40分で予熱しておく。

  2. 2

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    卵白に砂糖を三回に分けて加え,メレンゲを作る。
    ピンとつのが立つくらいしっかりと!

  3. 3

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    サラダ油とジャムを入れよく混ぜる。
    色を濃くしたい場合は食紅を入れる。
    ここまで泡立て器でOK。

  4. 4

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    ゴムベラに持ち替え,ふるった小麦粉を切るように混ぜる。

  5. 5

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    型に生地の半量を入れ,そこにジャムを散らばせる。
    残りの生地も流し込み,その上にもジャムのトッピング。

  6. 6

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    予熱しておいたオーブンで40分焼けば出来上がり。

  7. 7

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    ※ご家庭のオーブンにより表面が焦げそうな場合は,いい焼き色でアルミをかけ調整してください。

コツ・ポイント

※15分ほどしてケーキの真ん中に包丁で切り込みを入れると焼き上がりが綺麗です♪
※生地に入れ込むジャムはひとかたまりが多すぎると沈んじゃうので,お箸で少量のせがオススメです!
※いちごジャム以外のジャムでも大丈夫。

このレシピの生い立ち

アオハタまるごと果実のイチゴジャムをいただいたので♡
ジャムで簡単,サラダ油でお手軽ヘルシー,切ると可愛い,しっとりふわふわインスタ映え〜♪そんなケーキを食べたいなと思い考えてみました。
レシピID : 5430660 公開日 : 18/12/30 更新日 : 18/12/30

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