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切り身に醤油こうじをのせる。
なじませる。(今回は1晩漬け)
キッチンペーパーで醤油こうじを取り除く。
魚グリルで両面焼く。(ゆっくり弱火で)
ありがとうございます❗とても美味しそうで…お店みたいです