関東〜関西『粉末かつお出汁で』年越し蕎麦

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Description

みんなに美味しい基本のだし汁!!簡単!安い!美味い!!これだけで味が決まる!!

材料 (1人分)

◎粉末かつおだし
小さじ1
◎塩
小さじ1/4
◎濃い口醤油
大さじ1
◎本みりん
大さじ1
300cc
薬味
かまぼこ・海老の天ぷら・小口ねぎなど
適宜

作り方

  1. 1

    薬味と海老の天ぷらを用意します。

  2. 2

    お鍋に◎の材料を入れて煮立たせます。

  3. 3

    沸騰したら、そばを入れて一煮立ちさせます。

  4. 4

    写真

    出来上り。大晦日なら海老の天ぷらで!!普段なら、天かすで!!

コツ・ポイント

お出汁が多めが好きな方は、4人分なら5人分のお出汁を作られる方がいいです。

このレシピの生い立ち

関東で食べるそば、関西で食べるそば、どちらも美味しいので、みんなに喜んで頂ける味を考えました。
レシピID : 5432933 公開日 : 18/12/31 更新日 : 18/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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ピロミ♡
りかさん❣こんにちは😂年越し蕎麦お世話になりました。私好みの味付け🩷とっても簡単に美味しく〜♬有難うございます。今年も元気に
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ピクミンちゃん
関西人に合うお出汁で年越しそば頂きました。美味し〜
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SAsunny
美味しいです😊ありがとうございます。良いお年を。
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りーとぽん
美味しかったです