失敗しないぜんざいの煮方
Description
アク抜き・吹きこぼし不要
材料
(ぜんざい2〜3人分)
作り方
コツ・ポイント
砂糖を入れてからは小豆は柔らかくならないので3回目まで時間はかかっても柔らかくなるまで煮て下さい
小豆の状態によって煮上がる時間に差があります。1時間前後を目安にして下さい。ひとつまみの塩は目安で入れすぎないよう少なめで調整するのがコツです
小豆の状態によって煮上がる時間に差があります。1時間前後を目安にして下さい。ひとつまみの塩は目安で入れすぎないよう少なめで調整するのがコツです
このレシピの生い立ち
添加物のない安心な小豆を煮たかった。
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