衣もおいしい簡単エビマヨ！
暇なママちゃん
作り方
-
-
1
-
冷凍ムキエビの表面だけを流水解凍し、ざるに入れておく。
-
-
-
2
-
ボウルに卵、小麦粉、塩、水を入れざっくり混ぜ、ザルのムキエビを入れ絡める。
-
-
-
3
-
サラダ油を熱して、スプーンでムキエビを1尾ずつ油にたっぷりの衣と一緒に落とし、こんがり色がつくまで揚げる。
-
-
-
4
-
揚げている間にボウルに砂糖、マヨチーズ、ケチャップ、レモン汁を混ぜ合わせておき、揚がったエビから入れて絡める。
-
-
-
5
-
皿にレタスを盛り、マヨネーズソースを絡めたエビを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
揚げたてエビは油を軽く切ったら、すぐにマヨネーズソースに絡めるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ムキエビがメインのおかずになれるように考えました。マヨネーズもエビも好きなので、自分好みのエビマヨソースを研究しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
暇なママちゃん
