かきとエリンギのジョン（韓国風ピカタ）

かきは塩（分量外）でもみ、水洗いして、水気を良くきっておく。エリンギは１cm厚に切る。

フライパンにごま油を熱し、かきに小麦粉、溶き卵を順につけて並べ入れ、中火で焼いていく。上の面に白いりごまをふりかけ、２分程でひっくり返し、さらに２分程焼いて出来上がり。

エリンギもかきと同様に。
韓国風万能ソース（モリボーノレシピ参照）をかけていただく。