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オムライスのふわとろな卵の作り方♪

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Description

ふわふわとろとろで作りやすい！不器用で失敗しやすい…という方にもおすすめです！絶賛してくれました(∩´∀`∩)

材料 （1人分）

卵(L~LLサイズ卵使用)
2個
生クリーム
大さじ2
バターまたはサラダ油
適量

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れ、混ぜる
    生クリームを入れ満遍なく混ざればOK♪

  2. 2

    フライパンにバターまたはサラダ油を引いて熱す
    ちょっと多めに引いて、全体に行き渡らせるようにすると盛り付けしやすい！

  3. 3

    1を2に入れる
    中火〜弱火で火加減を調整しながらゴムベラで外から真ん中に円を書くようにゆっくり混ぜる(混ぜすぎ注意)

  4. 4

    このくらいが好み！という焼き加減になったらゴムベラで卵を淵になっている部分をフライパンからくるっと剥がす

  5. 5

    お皿に盛り付ければ出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームを使う事で火の通りが遅くなるのでかなり作りやすいです♪
強火でやると早くできますが火加減の調整はかなり重要なのでオススメはしません！
卵L〜LL1個に対して大さじ1という事も重要です！
Ｍ～Sの卵には中さじ1がオススメです！

このレシピの生い立ち

ふわとろにするのが難しくて出来なかったので調整していったら上手くできました♪材料も少ないので簡単に作れちゃいます☆
レシピID : 5434815 公開日 : 19/01/01 更新日 : 19/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2019年2月22日
写真
ジョングレ
本日も娘希望でたまごトピしたよ！ふわとろ～＼(^-^)／

つくれぽありがとうございます！ふわとろで美味しそうです♪

2019年2月13日
写真
ジョングレ
大きい玉子1人2個使ってもう豪華でふわとろでもうたまりません！

数あるレシピの中作って頂き感謝です☆美味しそうです♪

2019年1月3日
初れぽ
写真
クックJ2JLJ2☆
生クリームがコツですね

つくれぽ感謝です♪生クリーム重要です！ふわふわで美味しそう！

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( )
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オムライスのふわとろな卵の作り方♪
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