ゆず香る♡ゆずパウンドケーキ
REANO〜☆
作り方
-
-
1
-
バターは室温に戻しておく。
-
-
-
2
-
ゆずは皮をよく洗い、皮を包丁でむく。
-
-
-
3
-
皮に付いている白い部分は包丁で取る。
そのあと細く刻む。
-
-
-
4
-
柚子の皮はアクがあるので、刻んだらすぐ水につける。
柚子の果汁も取っておく。
-
-
-
5
-
バターを練って、砂糖を加え白っぽくふんわりするまで良く混ぜ、卵を加えさらに混ぜる。
-
-
-
6
-
柚子の果汁を加え良く混ぜ、柚子の皮の水気を良く絞って加える。
その後振るった粉類を混ぜヘラで混ぜる
-
-
-
7
-
オーブンを180度に温めておき、型に入れ、180度で45〜50分焼く。
(オーブンによって違うので様子見ながら)
-
-
-
8
-
竹串を刺して何もついて来なければ完成！
熱いうちにアルミなどで一旦包みます。
冷めたらラップで包みなおします。
-
-
-
9
-
粉砂糖を振って出来上がり♪
-
-
-
10
-
一晩以上おくと美味しくなります。
-
コツ・ポイント
皮の下処理をする事です。
このレシピの生い立ち
生の柚子を頂いたのでパウンドケーキにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
REANO〜☆
