年明けうどん
Description
純白のうどんと梅の赤の紅白うどん
おでのおでん☆
材料
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具材
うどん麺（冷凍）
1玉
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つゆの材料
出汁
400cc
練り梅
大さじ２
鰹だしの素
小さじ2
うすくち醤油
小さじ1
塩
味を調える
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トッピング
梅干し
1個
適量
適量
適量
作り方
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1
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昆布、あご、鰺節、鰹節で出汁をとりました。
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2
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つゆの材料を合わせ加熱し、つゆの出来上がりです。
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3
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冷凍うどんを茹で、湯切りします。
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4
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器にうどん玉を入れ、つゆを注ぎ、トッピング材を入れたら完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
出汁は雑煮を作った時の出汁の余り物です。なくても結構です。
このレシピの生い立ち
年始め縁起が良いものを食べたいと思いました。
