ほうじ茶シフォンケーキ

粉類を合わせて振るっておく。
ほうじ茶を濃いめに入れて冷めしておく。

グラニュー糖を2、3回に分けて加えながら、しっかりなめらかなメレンゲを立てる。

卵黄を白っぽくなるまで泡立て、サラダ油、ほうじ茶、粉類の順に加えてしっかり混ぜる。
オーブンを160℃に予熱する。

型に流し入れたら、温めたオーブンで約60分焼く。

焼きあがったら逆さまにして冷ます。