焼き魚（秋刀魚の開き）鬼おろし乗せ
Description
秋刀魚の開きに、たっぷりの鬼おろしを乗せて食べる。一番好きな焼き魚です。
クックGonbao
材料
（１人分）
作り方
-
-
1
-
大根は鬼おろしを使っておろしておく。
-
-
-
2
-
皮目を下にして。魚焼きグリルで焼く。
-
-
-
3
-
焼き上がったら、お皿に盛り付け、軽く絞った鬼おろしを乗せ、すだちを添える。
-
-
-
4
-
お好みで、ポン酢や醤油をかけて食べる。
-
コツ・ポイント
焼き時間：ガス火の片面焼きグリルで５分（機種によって調整してください）。
皮目を上にして焼くと、皮が縮み秋刀魚がねじれてしまいます。
皮目を上にして焼くと、皮が縮み秋刀魚がねじれてしまいます。
このレシピの生い立ち
定食屋のランチで食べたのが最初でしたが、秋刀魚の開きと鬼おろしの美味しさに、チョッと衝撃を受けたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックGonbao
