∞鶏肉の濃厚オレンジジュースソース添え∞

鶏肉に塩・こしょうをし、ローズマリーを加えて全体によくなじませる。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りがオイルにうつったことろでにんにくを取り出す。

鶏肉を皮目から焼き色をつける。

オレンジジュース・レモン汁を加え沸騰させしばらく煮る。

鶏肉を取り出し、ソースにとろみがつくまで煮つけ、火を止めバターを加える。