★メキシカン★スタイル★
Description
メキシコ料理のサラダと白身魚のMIXでさっぱり、ヘルシーなレシピです。
xxxakihimexxx
材料
（2人分）
4枚
1個
4分の1
4分の1
★ハラペーニョ(みじん切り)
1本
★サラントロ(みじん切り)
適量
★にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ1
蜂蜜
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
ガーリックペッパー
少々
作り方
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1
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オーブンを180度にセットしておく。
クッキングペーパーに白身魚に塩コショウ・ガーリックパウダーを両面にまぶし、オーブン180度で20分焼く。
オーブンを使わない場合は、フライパンに大さじ1の油で両面焼いて下さい。
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2
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ボウルにオリーブオイル・酢・蜂蜜・塩・ブラックペッパーを入れ混ぜておく。
(ここで味の加減をしてください)
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3
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★の材料すべてをボウルに入れなじませる。
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4
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焼けた魚の上に3を盛りつける。
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コツ・ポイント
白身魚は表面がカリッとなっている方が美味しいかもしれません。
辛いのが苦手な方はハラペーニョを減らしてください★
辛いのが苦手な方はハラペーニョを減らしてください★
このレシピの生い立ち
旦那さんの好物がメキシカン料理なので、いろんな工夫をして考えたレシピです。
魚を使ったのも、体を気にする旦那さんの要望です。
魚を使ったのも、体を気にする旦那さんの要望です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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