簡単美味!☆食べる煮干で手作りふりかけ☆

簡単美味!☆食べる煮干で手作りふりかけ☆
材料混ぜるだけ!本当に簡単で美味しいです。
ふりかけだけでご飯が何杯も食べられます♪
そのままだとちょっと食べにくい「食べる煮干し」もふりかけにすれば食べやすい!美味しく栄養補給☆しっかりカルシウム取ってる!って気がします♪

材料 (直径15㎝×高さ9㎝ぐらいの容器一杯分)

いりこ(食べる煮干し)
70g
花かつお
50g
ごま
35g
塩昆布
35g
あおさ(青海苔)
適量
砂糖
70g
35cc
醤油
35cc
35cc

1

写真

材料を準備する。

2

写真

大きなボールに液体調味料(酢・醤油・みりん)以外の材料を入れ、一度ざっくり混ぜる。

3

写真

酢・醤油・みりんを加え更に混ぜる。

4

写真

出来上がり!

5

写真

タッパに入れて冷蔵庫で保存。

6

写真

あつあつご飯にかけて召し上がれ♪

7

写真

2013年1月26日 つくれぽ10人! ありがとうございます☆

8

写真

2013年2月24日現在 「いりこ」の人気検索で一番に!皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

材料を全部混ぜるだけで出来ますが、コツとして、酢・醤油・みりんを入れる前に他の材料を先にざくっと混ぜておくと、混ぜむらが出来にくいと思います。 あおさは良いものを使ったほうが美味しいそうです。(確かに風味がUPします!)量は適量とのこと、私は今回5gぐらい入れました。 いりこ・かつお節・ゴマ・塩昆布はメーカーによって内容量が違うので、使いやすい量で少しぐらい増減しても問題ないと思います。

このレシピの生い立ち

母の知人から頂いた手作りふりかけがとっても美味しくて、レシピを教えてもらいました。(教えてもらったレシピは上のレシピの倍量です。ご家族が多い家庭やおすそ分けするには倍量がいいかもしれません。)
レシピID : 543681 公開日 : 08/04/03 更新日 : 13/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (31人)

17/11/09

写真

子供達が飽きちゃった食べるにぼしの消費に…。美味し~☆

あかいきりん

作っていただき、ありがとう〜⭐︎ 

17/04/30

写真

青さ粉が決め手ですね(^ω^) とっても美味しいです。

プチ杏仁

青さ粉の味が美味しいですよね♪作って頂きありがとうございます

16/02/15

写真

実は2度目(^^)これは子供達も大好きです(^^)

あせこキッチン*

わぁ〜嬉しい♡ お子様方にも喜んでもらえて更に嬉しいです♡

15/12/10

写真

ごはんがススムくん!笑 冷蔵庫に常備しています♡

pq☆non

もりもり食べてください♡ありがとうございます!

1 2 3 4 5
菊二朗 2010年03月23日 18:47
ちょちょいまちょいさん

こんにちわ。
こちらこそ、文旦の素敵な剥き方を
教えていただきありがとうございました!
きれいにむけたときは本当に嬉しかったです。
またいろいろ教えてくださいね。
ありがとうございました。
真さん 2010年06月04日 20:31
菊二朗さん はじめまして・・・かしら。

こちらのレシピに見覚えがあるので。。。

山椒の実の佃煮のれぽありがとうございます。
ご質問の日持ちですが
私は半年以上問題なく持つのですが
1ヶ月くらいでカビがはえたという方がいらっしゃって。
瓶の消毒や保存状態などで日持ちは変わると思うので一概に言えないのですが

普通にうちでは半年くらい冷蔵庫にいれておきます。
もしご心配でしたら冷凍してください。
菊二朗 2010年06月04日 22:15
真さん
こんばんわ。山椒の佃煮 本当に丁寧なレシピをありがとうございました。山椒を使って何を作ろうかとわくわくしています!日持ちの件、お返事ありがとうございました。もしもの為に、半分は冷凍しておこうと思います。せっかくの山椒さんがかびちゃったらショックが大きいですからねぇ。本当にありがとうございました!
haruchiko 2010年08月13日 22:07
菊次郎さん♪
初めまして♡レシピのコメにごめんなさいね!!
この前は塩麹で鮭フレーク作って下さってありがとうございました!!
掲載が今になってしまってごめんなさいね☆★
コメもすごく嬉しかったです!!
おちびちゃんいっぱい食べてくれたでしょうか??
ではでは失礼いたしました♪
ありがとうございました♡
菊二朗 2010年08月16日 14:37
haruchikoさん
こんにちわ♪こちらこそお返事おそくなりすみません。
しゃけフレーク本当に美味しかったです!
ちびもお気に入りで、もりもり食べてました。
素敵なレシピ本当にありがとうございました。
また美味しいレシピ紹介してくださいねぇ~☆
putimiko 2011年12月26日 14:43
菊二郎さん♪

こんにちわーღ .:*ヾ(o´∀`o)ノ
初めまして

惣菜ランチパンのれぽをお届けして下さり、ありがとうございます
簡単つたないですが、美味しそうなアレンジをしてくださってありがとうございます

綺麗な紅芋のペーストでしたね~
とっても美味しそうです(*^∀^*)

また今後もよろしくお願いします
素敵なレポ、ありがとうございました♪
菊二朗 2011年12月26日 20:30
putimikoさん
こんばんわ。ご丁寧にコメントありがとうございます。
とっても美味しいパン生地のレシピで子供達のお昼ご飯に
焼いたのですが、美味しいと沢山食べてくれました。
ふわふわで本当においしかったです。
他にもいろいろレシピ見せていただきましたよー。
どれも美味しそうで、また作ってみますね。
こちらこそ今後ともよろしくお願い致します。
putimiko 2012年01月07日 13:24
菊二郎さん♪

あけましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いしますね

新年早々の、れぽをお届けして下さり、ありがとうございます
とっても嬉しかったです(*´ヮ`从)
キウイの生ハム巻き、お口にあってよかったです

こちらにお返事書いてくださって
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

毎回お礼に来れないこともありますが
昨年に引き続き、よろしくお願いします(o´◡`o)
菊二朗 2012年01月07日 14:16
putimikoさん
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、今年もよろしくお願い致します。

キウイの生ハムまき、とっても美味しかったです!
またputiikoさんのレシピいろいろ参考にさせていただきますね。
こちらこそありがとうございました。
Profile クックK16KCU☆ 2017年01月06日 19:16
いりこの変わりに、ちりめんじゃこでも大丈夫でしょうか?
1 2 3 4 5 次へ»