★メスティンレシピ★基本の白米炊き

◯炊く前の浸水は、最低30分やった方がいいと思います。
◯炊く際の水の量はビスの中央が標準とされていますが、十分な浸水をした場合は、ビスの中央だとご飯が柔らかすぎる印象があります。ビスの下あたりに水面がくる位置がベストかと思います。

色々なメスティンレシピに挑戦する前の基本の「き」かと思います。キャンプでうまくいくか試す前に、自宅で練習してみようと思い、何回か炊いてみました。