チーズがのびる♪おからマッシュポテト風
びーんずcook
作り方
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1
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玉ねぎとコンビーフを鍋で炒め、玉ねぎに火が通ったらおからを加える
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2
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豆乳も入れて、おからに豆乳を吸わせて滑らかにする。
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3
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モッツァレラチーズを少し小さくちぎって鍋に投入し、チーズがのびるまで、溶かす。
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4
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仕上げにコショウを入れて完成。
チーズが固まってきたらレンジでまた温めればチーズがのびてマッシュポテトに近づきます。
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズはピザ用とろけるチーズ、コンビーフはベーコンでも、OKです。炒めて混ぜるだけで食物繊維を手軽に取れます。
このレシピの生い立ち
おからのポテサラ風サラダに飽きたので、洋風にでマッシュポテト風を作ろうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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