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黒豆抹茶パウンドケーキ

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Description

おせち料理にたくさん黒豆を炊いたので、
その黒豆で抹茶パウンドケーキを作りました♡

材料 （パウンドケーキ型(小)2個分）

黒豆
100g
小麦粉
125g
抹茶
5g
ベーキングパウダー
1g
マーガリン
80g
太白胡麻油
50g
卵
2個
砂糖
110g

作り方

  1. 1

    マーガリンと太白胡麻油と砂糖をフワフワになるまで5分ほどハンドミキサーで混ぜ合わせる

  2. 2

    卵を3回に分けて加え、その都度フワフワに混ぜ合わせる

  3. 3

    小麦粉と抹茶とベーキングパウダーを2回ふるってから加えて、ヘラで良く混ぜ合わせる

  4. 4

    黒豆を12粒残して加えて、混ぜ合わせる

  5. 5

    パウンドケーキ型2個に入れて、黒豆を6粒ずつトッピングする

  6. 6

    写真

    180度に予熱したオーブンで途中15分でナイフで真ん中に筋を入れて合計40分焼く

  7. 7

    （バターのみ130gで作った場合はもっとシットリします）

コツ・ポイント

マーガリンと太白胡麻油と砂糖をフワフワに混ぜ合わせることです。

このレシピの生い立ち

おせち料理の黒豆をたくさん炊いたのでリメイクしてみました(๑'ᴗ'๑)
レシピID : 5437062 公開日 : 19/01/03 更新日 : 23/01/03

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黒豆抹茶パウンドケーキ
by いちご♡マシュマロ