具だくさん、エビ天入り蕎麦の画像

Description

年越し蕎麦の残りで具だくさんのエビ天入り蕎麦を作りました。

材料 (2人分)

600CC
○添付スープ
2袋
2玉
冷凍のエビの天ぷら
2本
油揚げ 半分に切り5ミリ幅に切る
1/3枚
白ネギ 輪切り
1本
ぶなしめじ 石づきを切り小房に分ける
1/5パック
にんじん 千切り
50グラム

作り方

  1. 1

    油揚げ&野菜は、材料欄を参考に切る。

  2. 2

    ○を鍋に入れ沸騰したら①を入れて煮る。

  3. 3

    蕎麦、3分茹でて湯切りする。

  4. 4

    エビの天ぷらは、皿にのせレンジ600W1分チンする。

  5. 5

    丼に③を入れ②を注ぎ、エビの天ぷらを添えて完成。

コツ・ポイント

②③④作業、同時に仕上がるようにする。

このレシピの生い立ち

年越し蕎麦の賞味期限が今日まで。夕食に具だくさんの天ぷら蕎麦を作りました。
レシピID : 5439074 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/05

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