ごぼうの素揚げ
作り方
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1
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ごぼうをよく洗い、軽く皮をそぎ落とし、ささがきにする。
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2
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水気を切り、片栗粉を全体にまぶす。
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3
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油を温めた鍋でこんがり茶色くなるまで焼く。
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4
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焼きあがったら、塩をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
美味しい無農薬のごぼうを使うこと◯
薄い油でも揚げられるので、節約もできますよ。
薄い油でも揚げられるので、節約もできますよ。
このレシピの生い立ち
農家さんに教えてもらったレシピです!