塩麹とレモン酢で鶏ハム
emariema
作り方
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1
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鶏胸肉をジップロックに入れて調味料を入れて軽くモミモミします
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2
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お鍋にたっぷり水を入れて沸騰させます。火を切ってジップロックの鶏胸肉を入れてふたをして冷めるまで放置
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3
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鶏ハムをお好みの厚さに切ってジップロックに入ってるタレもかけて出来上がり｡中まで火が入ってるか確認してくださいね
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コツ・ポイント
アツアツな熱湯にほりこめば出来上がるんで簡単です｡火が通ってなければもお一回熱湯に入れるか軽くレンチンしてください。(鶏胸肉が大きければ少し鍋で煮込んで火を切るのもよし)
このレシピの生い立ち
出かける前に作っておいてかえってきたら出来上がりーな鶏ハムが作りたいなと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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emariema
