こんにゃくとちくわの旨煮
sozai
作り方
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1
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こんにゃくは、
結び切りにします。
7～9mm厚さに切り、
中央に2cmほどの切り込みを入れます。
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2
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この中央の穴に
片方を通して・・・
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3
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左右にきゅっきゅっと
引っ張ればＯＫ！
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4
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ちくわは
斜めの笹切りにします。
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5
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フライパンに
醤油大2、蜂蜜大2を入れて。
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6
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調味料の上に平たく
こんにゃくを並べて
中火にかけます。
こんにゃくはできるだけ
まっすぐ平らにね！
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7
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煮たったら、
鰹節をどっさり被せます。
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8
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次にちくわも加えます。
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9
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調味料が減って
とろみが出てきたら、
全体を混ぜ合わせて
出来上がりです。
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コツ・ポイント
こんにゃくは平らに並べて煮込むと
まっすぐ仕上がります。
結ぶと箸でつまみやすい！
まっすぐ仕上がります。
結ぶと箸でつまみやすい！
このレシピの生い立ち
父が好きな惣菜です。
よくお弁当にも入っていましたw
よくお弁当にも入っていましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)
sozai
