ラーメンに！簡単焼豚チャーシューもどき！

とりあえず豚肉を用意します。豚肉であれば正直なんでもいいです。私はトンテキ用の豚肉一枚を買ってきて一口大に切りました。

豚肉に塩胡椒を振り、油を引いたフライパンで表面を焼きます

両面に焼き目がついたら醤油、みりん、水を入れます。醤油:みりんが1:1になっていれば量は少なくても多くても良いです。

ちなみに、この煮汁を中華スープで溶かしたものがラーメンのスープになります。