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簡単☆菊花カブ

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Description

少しの工夫で華やかになる菊花カブです。すし酢に漬けて

材料

カブ
1個
塩
少々
すし酢
適量
チョロギなどあれば
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カブの天地を落として皮を剥きます。下まで切らないように両脇に菜箸を置いて格子にカブを切る

  2. 2

    写真

    1を4等分にします

  3. 3

    写真

    ２に塩を揉み込んですし酢につけます

  4. 4

    写真

    一晩冷蔵庫で寝かせて開いてあれば花芯になりそうなものを中央に置きます

コツ・ポイント

菜箸を置いて下まで切り落とさないようにします。

このレシピの生い立ち

七草がゆに合わせて。
レシピID : 5441432 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

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簡単☆菊花カブ
by ナピト