七草粥の画像

Description

1月7日は七草粥を食べるという日本の習慣で、沖縄ではあまり食べませんが、無病息災を願って我が家は食べてます。

材料

1パック
適量
適量
少々

作り方

  1. 1

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    スーパーで七草粥用が販売されているので、それをそのまま使います。

  2. 2

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    葉っぱは軽く水洗いし、お鍋でさっと茹でます。茹でた後は細かく切ります。

  3. 3

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    根菜は軽く水で洗い、薄切りにします。

  4. 4

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    薄切りにした根菜をお鍋で茹でます。柔らかくなるまで茹でます。

  5. 5

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    お鍋にお水とお米(炊飯器で炊いたお米でもいいです。我が家は炊飯器で炊いたお米を使用。)を入れ、弱火で炊きます。

  6. 6

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    お粥ができたら、茹でた葉っぱを入れます。

  7. 7

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    茹でた根菜も入れます。

  8. 8

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    塩で味を整えます。我が家は薄味です。

  9. 9

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    お茶碗によそってできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から日本に伝わる七草粥の作り方です。
レシピID : 5441673 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

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