10分♪…生麩の煮物〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人
作り方
-
-
1
-
材料です
-
-
-
2
-
14cmくらいの小鍋に…水
-
-
-
3
-
白だし
-
-
-
4
-
白だしは此方を使っています
-
-
-
5
-
薄口醤油を入れ
-
-
-
6
-
中火で加熱を始めます
-
-
-
7
-
沸騰する間に此方の
-
-
-
8
-
生麩を
-
-
-
9
-
こんな感じに切り分けておきます
-
-
-
10
-
沸騰した調味液をお味見し→アジシオで調整した中に入れ
-
-
-
11
-
再沸騰してから→火力を弱め
-
-
-
12
-
3〜4分煮たら完成です…完全に冷めると味が染みます♪
-
-
-
13
-
生麩を一切れでも
-
-
-
14
-
二切れでもお好み量を盛り付けて下さいね〜(^^)v
-
-
-
15
-
今回は，かぼちゃ煮と絹さやを添えました…添えるものはご自由に〜ただ，お味は薄味のものがよろしいかと思います〜(^^)v
-
コツ・ポイント
調味液の分量は，小さめの鍋で作った時のものです…これより大きめの鍋で作る時は，生麩が調味液にちゃんと浸かるよう調整なさって下さいね〜(^^)v
このレシピの生い立ち
来客が去り…余った食材を簡単に食そう〜手の込んだものを作るパワーがなくて…でも，ひょっとしたら何とかなるかもと写真を撮りながら簡単に作ってみたところ，あら美味しいのでは✨と思えたのでレシピにしました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
もぐもぐ人
