お粥アイス
Description
残りご飯で作りたくて
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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ご飯50gと熱湯カップ4分の3を蓋をして弱火で15分間似て火を止め、10分蒸らす
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2
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温かいうちに、砂糖大さじ3を入れて混ぜ冷ます
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3
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ミキサーに白がゆの半分を入れて混ぜる※お米の粒が完全になくなるまで
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4
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ペースト状になったら生クリーム75㎖を加えて混ぜる※生クリームを泡立たせ、ドロっとした感じ
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5
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卵黄と牛乳75㎖を加え、混ぜる
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6
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おかゆ半量を加え混ぜる※お米のつぶつぶ感を残す
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7
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ジッパーの袋に入れて空気を軽く抜いて冷凍庫に2〜3時間冷やす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビ番組の覚え書き