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Description

残りご飯で作りたくて

材料 (作りやすい分量)

50g
熱湯
4/3
砂糖
大さじ3
75㎖

作り方

  1. 1

    ご飯50gと熱湯カップ4分の3を蓋をして弱火で15分間似て火を止め、10分蒸らす

  2. 2

    温かいうちに、砂糖大さじ3を入れて混ぜ冷ます

  3. 3

    ミキサーに白がゆの半分を入れて混ぜる※お米の粒が完全になくなるまで

  4. 4

    ペースト状になったら生クリーム75㎖を加えて混ぜる※生クリームを泡立たせ、ドロっとした感じ

  5. 5

    卵黄と牛乳75㎖を加え、混ぜる

  6. 6

    おかゆ半量を加え混ぜる※お米のつぶつぶ感を残す

  7. 7

    ジッパーの袋に入れて空気を軽く抜いて冷凍庫に2〜3時間冷やす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組の覚え書き
レシピID : 5442592 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

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