アーモンドプードル入りホットケーキ
Description
泡立てた卵のみで粉を混ぜたホットケーキです。アーモンドプードルを加えて表面カリッです。
材料
(1枚)
作り方
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1
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卵白を泡立て、卵黄をくわえて、しっかり泡立てる
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2
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粉とアーモンドプードルを加えさっくり混ぜる
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3
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フライパンで両面焼く
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コツ・ポイント
しっかり泡立てた卵に粉を加えただけの簡単、少材料です。
このレシピの生い立ち
朝、母がたべれるようなやわらかいパンがなかったので、すぐに作れる物をと考え、ひさしぶりにホットケーキを焼きました。ちょっと水分がすくなかったような気がします。大さじ1杯程度の牛乳か、豆乳をくわえたほうがよさそうです。アーモンドプードル効果か、表面がとてもカリッとしています。