人参とキクラゲのきんぴら
作り方
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1
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皮を剥いたにんじんを千切りにする。
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2
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加熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんじんを炒める→火が通って来たら、
キクラゲ→ちりめんじゃこの順に炒める。
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3
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全体に火が通って来たら、火を止める。
塩を振って混ぜて、仕上げにゴマを振って完成☆
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コツ・ポイント
にんじんは細くなるように切ると、火の通りが早いです。
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたのでキクラゲと炒めて、きんぴら風にしてみました。