子どもにも人気だったカラルーのふりかけ
callaloo
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし少々の塩を入れて、カラルーをさっと湯がく。
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2
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しっかりと水気を絞ってからみじん切りにする。
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3
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フライパンにゴマ油を入れて、カラルー・ジャコをさっと炒める。
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4
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しょうゆ・みりん・酒を加えてさらに炒め、塩昆布を混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どもにも食べてもらえるカラルー料理として、フードマイスターのバケーションキッチンさんに考案頂いたカラルーのふりかけレシピになります！
▼バケーションキッチン
https://vacationkitchen.ti-da.net/
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