♡野菜の甘さ引き立つ蓮根牛肉人参炒め♡
noko35
作り方
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1
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レンコンと人参を縦半分に切り薄切りにする
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2
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フライパンにゴマ油をしき、レンコンと人参を炒める
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3
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蓋をしてレンコンが透き通ってきたら牛肉を入れて炒める
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4
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火が通ったらお皿に盛り付け、食べる直前に軽く味塩をふる（味塩ふってまぜずにそのまま食べた方が美味しい気がします）
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コツ・ポイント
☆炒め過ぎない☆味塩振ったらまぜずに食べる〜もしくは軽く混ぜて！全体的に塩味つけない方が外側のみ塩味が付き素材の味がするように思います♡
このレシピの生い立ち
火が通ったが食べてみたらそれだけで甘さが引き立ち美味しかったので、いつものきんぴらにせず味塩ふったら一段と美味しかったです
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