大豆水煮のナゲット風

大豆水煮は水気を切り、手を汚したくない方はジップロックかナイロン袋に入れ潰します。
フープロでも可。

ある程度潰したら(豆の形が所々残るくらいまで)片栗粉と塩コショウを加え、更にもみます。

軽くまとめられるくらいになったら小判型に成形し(スプーンで成形可)
油を引いたフライパンに並べ、火をつけます。

油が多いようなら、キッチンペーパーで拭いてください。ある程度焼けてくれば、油がなくなってもカリカリに焼けていきます。

両面に良い焼き目がついたら完成❣