炊飯器で！洋酒と果肉入りのりんごケーキ
Description
以前レシピを載せた『果肉入りりんごとシナモンのケーキ改』の洋酒を入れた、大人向けの改良版レシピで^^
シンヤ＠エプロン男子
材料
（１ホール）
400g
マーガリンorバター
４０ｇ
150ml
２個
白桃の果肉入りヨーグルト
180g（ミニ１個）
赤りんご
１個
ブランデー
多め（お好みで）
メープルシロップ
あれば
作り方
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1
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マーガリンを耐熱容器に入れて電子レンジで約４０秒加熱して溶かし、溶かしたマーガリンを炊飯器の釜の底と側面に塗る。
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2
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ボウルにホットケーキミックスや牛乳、卵、果肉入りヨーグルトと余ったマーガリン等の材料を全部入れてよく混ぜる。
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3
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ボウルでよく混ぜた材料を炊飯器の釜に流し入れ、最後ににブランデーを好みの分量を入れて軽く混ぜてそこを打ちつけて気泡を抜く
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4
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あとは炊飯器のケーキモードで６０分焼いたら「洋酒と果肉入りりんごのケーキ」の出来上がり♪
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5
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焼けたケーキをまな板の上にラップの上に直接釜をひっくり返して移し置き、粗熱がとれたらラップで包んで冷蔵庫でよく冷やす。
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6
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ケーキがしっかり冷えたら包丁でお好みの大きさに切り分けて、お皿に盛り付けてメープルシロップをかけたら出来上がりです^^
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コツ・ポイント
ケーキ自体はいつものレシピと同じなので難しい事はなく簡単ですが、果肉入りヨーグルトを苺にしたり、コンビニ干しぶどうを買ってきて混ぜ込んだら「レーズン入り」になります。
あと今回はブランデーを使いましたが、ダークラム版も美味しいと思います^^
あと今回はブランデーを使いましたが、ダークラム版も美味しいと思います^^
このレシピの生い立ち
りんごの果肉入りのケーキが作れるようになったので「洋酒の効いたケーキが食べたいなぁ」と思いながら近所のファミリーマートに買い物に行ったら、お酒のコーナーに『Hennessy（へねシー・ブランデー）』の小瓶を見つけたので作ってみました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シンヤ＠エプロン男子
