炊飯器で!洋酒と果肉入りのりんごケーキ

炊飯器で!洋酒と果肉入りのりんごケーキ
以前レシピを載せた『果肉入りりんごとシナモンのケーキ改』の洋酒を入れた、大人向けの改良版レシピで^^

材料 (1ホール)

マーガリンorバター
40g
牛乳
150ml
2個
白桃の果肉入りヨーグルト
180g(ミニ1個)
赤りんご
1個
多め(お好みで)
メープルシロップ
あれば

1

マーガリンを耐熱容器に入れて電子レンジで約40秒加熱して溶かし、溶かしたマーガリンを炊飯器の釜の底と側面に塗る。

2

ボウルにホットケーキミックスや牛乳、卵、果肉入りヨーグルトと余ったマーガリン等の材料を全部入れてよく混ぜる。

3

ボウルでよく混ぜた材料を炊飯器の釜に流し入れ、最後ににブランデーを好みの分量を入れて軽く混ぜてそこを打ちつけて気泡を抜く

4

写真

あとは炊飯器のケーキモードで60分焼いたら「洋酒と果肉入りりんごのケーキ」の出来上がり♪

5

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焼けたケーキをまな板の上にラップの上に直接釜をひっくり返して移し置き、粗熱がとれたらラップで包んで冷蔵庫でよく冷やす。

6

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ケーキがしっかり冷えたら包丁でお好みの大きさに切り分けて、お皿に盛り付けてメープルシロップをかけたら出来上がりです^^

コツ・ポイント

ケーキ自体はいつものレシピと同じなので難しい事はなく簡単ですが、果肉入りヨーグルトを苺にしたり、コンビニ干しぶどうを買ってきて混ぜ込んだら「レーズン入り」になります。
あと今回はブランデーを使いましたが、ダークラム版も美味しいと思います^^

このレシピの生い立ち

りんごの果肉入りのケーキが作れるようになったので「洋酒の効いたケーキが食べたいなぁ」と思いながら近所のファミリーマートに買い物に行ったら、お酒のコーナーに『Hennessy(へねシー・ブランデー)』の小瓶を見つけたので作ってみました^^
レシピID : 5445920 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/10

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