鶏肉と長ねぎの焼き鳥風の画像

Description

鶏肉とねぎを合わせた、焼き鳥風の炒めもの。こんがり焼き付けた具材に甘辛いたれを絡めた、ごはんにもお酒にも合う味わいです。

材料 (2人前)

1と1/2本
サラダ油
大さじ1
調味料
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切る。長ねぎは5cmほどに切る。調味料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。皮目に焼き色がついたら、裏に返す。

  3. 3

    長ねぎを加え、転がしながらこんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    1の調味料を加え、全体を絡めながら、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。

コツ・ポイント

鶏肉も長ねぎも、表面をこんがり焼くことで、香ばしさが加わり、よりおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5446371 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/14

このレシピの作者

クックパッドマート
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

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26 (24人)
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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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とっても美味しかったです♡
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水分がなかなか飛ばず、でも美味でした。マートにレシピリンク希望☆
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簡単に美味しくできました♪